De kleine buurtwinkel waar de wijk samenkomt en grote, markante bedrijven. Starters met een creatief idee en ondernemers die onvermoeibaar doorzetten. Stuk voor stuk verrijken zij Ridderkerk met hun passie, ambacht en ondernemerszin. Zij geven Ridderkerk ‘smoel’. Hier leest u hun verhaal.
 
Wie in een ziekenhuis ligt of in een zorginstelling woont, heeft misschien wel een maaltijd uit een maaltijdwagen gekregen van Hofland Grootkeuken & Maaltijdtransport. Maar het bedrijf levert ook andere producten om maaltijden van de keuken naar de patiënt, bewoner of restaurantbezoeker te vervoeren. Mede-eigenaar Christa Hofland: “We hebben een kwart van alle Nederlandse ziekenhuizen als klant.”
 
Voordat een maaltijd op een dienblad bij bijvoorbeeld een patiënt in een ziekenhuis wordt bezorgd, gaat daar een heel proces aan vooraf. Christa legt uit: “Een zorginstelling heeft een compleet plan voor het eten en drinken van patiënten of bewoners, van de inkoop tot de afvalverwerking. Zo’n plan verandert ongeveer iedere tien jaar. Wij denken mee met de klant welke producten binnen dat plan het best geschikt zijn. Denk aan maaltijdwagens die aan de specifieke eisen van een ziekenhuis voldoen.”
 
De opa van Christa, Cees Hofland heeft het bedrijf begin jaren zeventig opgericht. “Hij leverde projecttextiel aan zorginstellingen. Denk aan beddengoed en pyjama’s. Frits, mijn vader, nam het bedrijf na zijn overlijden eind jaren zeventig over. Textiel werd in die tijd steeds meer gehuurd in plaats van gekocht en hij had ook te maken met de grote recessie. Daarom zette hij het assortiment om naar producten voor maaltijdtransport. Hij verzon en produceerde zelf allerlei serveer- en broodbuffetwagens.”
 
Goede producten
Christa is in 2017 mede-eigenaar geworden. Ze heeft in de communicatie gewerkt en begon als 25-jarige bij haar vader in de verkoop. “Zakendoen met goede producten, dat vond ik al snel steeds leuker. In 2007 ben ik er fulltime gaan werken. Mijn opa en vader hebben onze naam in de zorgbranche bekendgemaakt. Daar plukken we nu nog de vruchten van. Het zorglandschap verandert continu. Waar instellingen keukens sluiten, openen op andere plekken weer de deuren. Maar we bewegen mee en houden goede contacten bij onze klanten.”
 
De projecten worden steeds omvangrijker, zo noemt Christa. “Onlangs hebben we een Europese aanbesteding gewonnen voor een groot academisch ziekenhuis in de regio. Daarvoor leveren we onder andere bijna negentig maaltijdwagens. Onze ambitie is om nog meer ziekenhuizen te kunnen bedienen.”
 
Bij Hofland werken inclusief de eigenaren tien mensen. “We werken samen met diverse ZZP’ers. Mensen werken hier voor een relatief lange tijd, het duurt even voordat je je netwerk hebt opgebouwd. Maar als we een opdracht gegund krijgen of een aanbesteding winnen, is dat feest voor iedereen.”
 
Waar het bedrijf zich in onderscheidt, is volgens Christa de persoonlijke aanpak en het leveren van maatwerk. “We verkopen niet zomaar producten, maar alleen de juiste. ‘Nee’ is bij ons een grote uitzondering. De voedingsassistent moet uiteindelijk met een glimlach achter onze wagen lopen.”
 
Kijk op hoflandgrootkeuken.nl voor meer informatie.
Heeft u als ondernemer vragen aan de gemeente? Neem dan contact op met onze bedrijfscontactfunctionarissen Mieke Jochims-Schaap en Marianne Vogelenzang via ridderkerk.nl/bedrijfscontactfunctionaris.
Wilt u maandelijks nieuws krijgen voor ondernemers? Stuur dan een e-mail naar [email protected].